Archive for postres

Tartaleta de fruta

Ingredientes: (3 personas)

  • 1 bote de nata para montar
  • 12-15 fresas
  • 3 kiwis
  • 5-6 onzas de chocolate fondant
  • 1 chorrito de leche
  • 3 tartaletas de oblea
  • 2 cucharadas de azúcar

Elaboración:

Limpiamos las fresas, las cortamos en trocitos y reservamos. Pelamos el kiwi y tambien lo cortamos en trozos.

Montamos la nata con el azúcar, ayudándonos de la batidora (para ello, el bote debe estar previamente metido en la nevera).

En un cazo derretimos el chocolate y añadimos las cucharadas de leche y vamos removiendo (si nos gusta el chocolate mas líquido añadimos más leche) y reservamos.

Colocamos las fresas y el kiwi en la tartaleta, con una manga pastelera con boquilla rizada añadimos la nata y por último echamos un chorrito de chocolate caliente por encima.

¡¡¡Qué aproveche!!!

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Tarta de queso

Tarta de queso

Ingredientes: (4 personas)

  • 1 Tarrina de queso de untar (filadelfia)
  • 200 ml. nata para montar
  • 2 sobres de cuajada
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de leche
  • caramelo líquido
  • galletas

Elaboración:

En un cazo calentamos a fuego medio la nata, el azúcar  y el queso.  Mezclamos la taza de leche con los sobres de cuajada y añadimos al cazo. Esperamos a que hierva.

Cubrimos ( no del todo) el fondo de una fuente con el caramelo líquido, ponemos unas galletas y a continuación agregamos la mezcla( ya hervida) encima de las galletas. Lo dejamos enfriar y lo metemos al frigo mínimo 4 horas. y…¡¡¡Qué aproveche!!!

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