Archive for octubre, 2011

Arroz con pimiento italiano y salchichas

Ingredientes: (4 personas)

  • 4 vasos de arroz
  • 8 vasos de agua
  • 4 pimientos italianos
  • 6 salchichas
  • 1/2 cebolla
  • pimienta
  • guindillas de cayena
  • aceite de oliva
  • sal

Elaboración:

Ponemos el agua a hervir con un puñado de sal y añadimos el arroz. Dejamos que se haga 15-20 min. Cuando esté, la ponemos en un colador, la lavamos un poquito debajo del grifo y reservamos.

En una sartén, ponemos un chorrito de aceite y añadimos los pimientos picados , las guindillas (a gusto) y la cebolla. Lo dejamos hacer unos 5 minutos o algo más hasta que queden bien pochaditos.

Luego añadimos la salchicha y la dejamos que se haga y que se mezclen bien los sabores. Por último, echamos sal y pimienta, removemos bien, dejamos un par de minutos y listo.

¡¡¡Qué aproveche!!!

 

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