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Jamón crujiente en un minuto (con microondas)

En más de una ocasión nos hemos encontrado con algún plato al que nos gustaría darle un toque especial, un poco de aporte calórico extra para nuestras ya no lozanas posaderas. Para esas ocasiones, y para muchas otras, qué mejor que un par de lonchitas extra crujientes de jamón serrano. Para ello necesitaremos:

Papel de horno (papel vegetal)
Jamón serrano en lochas finas

El proceso es muuuuuy sencillo. Colocamos el jamón encima del papel de horno.

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Cubrimos con papel de horno y apretamos de manera que el jamón se pegue al papel

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Lo ponemos en el microondas un minuto a máxima potencia (el tiempo dependerá de cada microondas, así que el tiempo puede variar ligeramente). Y listo.

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La mayor parte de la grasa queda en el papel pero, para retirar un poco más la grasa que haya podido soltar, ponemos el jamón sobre un papel de cocina y ya está preparado para que condimenteis vuestras deliciosas recetas 🙂

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¡Que aproveche!

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Paté de atún con muselina de ajo

Lo prometido es deuda…aquí está la receta chicos. No tardando subiré más patés. Tengo uno de cecina….

Pastel de atún con muselina

Ingredientes:

Paté

  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 1/2 vasito de leche
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 chorro de ketchup
  • unas gotas de tabasco
  • 3 latas pequeñas de atún
  • 2 huevos

salsa

  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 ajo
  • un poco de leche

Elaboración:

Para el paté remojamos las rebanadas de pan de molde en la leche y lo ponemos en un bol con la mayonesa, el ketchup, el tabasco, los dos huevos (sin cocer) y las tres latas de atún bien escurridas. Trituramos todo bien con la batidora. Lo ponemos en una fuente no metálica untada con mantequilla y lo metemos en el microondas 7 minutos o 7 minutos y medio para los microondas de 800w, para los de 1000w con 5 minutos y medio o 6 bastará. Sacamos y dejamos enfriar. Después, desmoldamos.

Para la salsa, mezclamos la mayonesa con el ajo muy picadito y vamos añadiendo leche ( la cantidad depende de lo ligera que la queráis hacer, cuanta más leche, más ligera)

Lo comemos untado sobre pan o pan tostado, cada uno a su gusto, y ponemos por encima un poco de salsa muselina….y ñam.

¡¡¡¡Qué aproveche!!!!

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