Ensalada de pasta con gambas salteadas

Ingredientes (3 personas):

  • 300 gramos de pasta de colores
  • un puñado de gambas peladas
  • 5 palitos de cangrejo
  • 1 zanahoria
  • 1/2 cebolla
  • 2 latas de atún
  • 2 huevos
  • salsa de yogur
  • ajo en polvo

Elaboración:

Cocemos la pasta con abundante agua y sal siguiendo las instrucciones del envase.

Cocemos los huevos con sal (12 minutos desde que rompan a hervir).

Pelamos y picamos la cebolla y la zanahoria como mas nos guste. Picamos también los palitos de cangrejo (yo los hice tiritas porque queda mas bonito). Reservamos.

En una sartén ponemos un poquito de aceite y echamos las gambas previamente descongeladas, añadimos un poquito de ajo en polvo y las salteamos hasta que estén hechas.

En una ensaladera colocamos la pasta, la zanahoria, la cebolla, los palitos de cangrejo, el huevo cocido, el atún y las gambas salteadas. Aliñamos con salsa de yogur y listo. Se puede aliñar tambien con aceite y vinagre o con salsa rosa…

¡¡¡Qué aproveche!!!

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2 comentarios so far »

  1. 1

    sammmmmmmmu said,

    que pinta mas rica tiene esa receta¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  2. 2

    sammmmmmmmu said,

    que pinta mas buena tiene. q ricoooooooooooooooo¡¡¡¡¡


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