Paté de atún con muselina de ajo

Lo prometido es deuda…aquí está la receta chicos. No tardando subiré más patés. Tengo uno de cecina….

Pastel de atún con muselina

Ingredientes:

Paté

  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 1/2 vasito de leche
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 chorro de ketchup
  • unas gotas de tabasco
  • 3 latas pequeñas de atún
  • 2 huevos

salsa

  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 ajo
  • un poco de leche

Elaboración:

Para el paté remojamos las rebanadas de pan de molde en la leche y lo ponemos en un bol con la mayonesa, el ketchup, el tabasco, los dos huevos (sin cocer) y las tres latas de atún bien escurridas. Trituramos todo bien con la batidora. Lo ponemos en una fuente no metálica untada con mantequilla y lo metemos en el microondas 7 minutos o 7 minutos y medio para los microondas de 800w, para los de 1000w con 5 minutos y medio o 6 bastará. Sacamos y dejamos enfriar. Después, desmoldamos.

Para la salsa, mezclamos la mayonesa con el ajo muy picadito y vamos añadiendo leche ( la cantidad depende de lo ligera que la queráis hacer, cuanta más leche, más ligera)

Lo comemos untado sobre pan o pan tostado, cada uno a su gusto, y ponemos por encima un poco de salsa muselina….y ñam.

¡¡¡¡Qué aproveche!!!!

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