Ensalada cazurra

ensalada cazurra

Ingredientes: (2 pers.)

  • 8 hojas de lechuga
  • 3-4 rodajas de melón
  • 6 lonchas de cecina
  • 50 cl. de aceite de oliva virgen
  • 25cl. vinagre
  • 25cl. vinagre de módena
  • 25 cl.mermelada de frutos rojos (o fresa)
  • sal
  • pimienta

Elaboración:

Picar la lechuga en tiras y reservar.

Para la vinagreta de frutos rojos, mezclamos el aceite de oliva, los dos tipos de vinagre, la mermelada, la pimienta y la sal.Batimos con ayuda de unas varillas.

Cortamos el melón en trozos ( sin corteza) y los repartimos por el plato. En el medio ponemos la lechuga aliñada con la vinagreta. Encima del melón colocamos las lonchas de cecina y esparcimos un poco de vinagreta por el plato. ¡¡¡Qué aproveche!!!

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5 comentarios so far »

  1. 1

    Amanda said,

    que buena pinta tiene, mañana la hago para comer.
    Por cierto, has conseguido encontrar la vinagreta de frutos rojos???

  2. 3

    Amanda said,

    jijij, muy bien, muy aplicada. Por cierto la ensalada muy rica

  3. 4

    Ly said,

    Hay!!!!!!!!!!! que buena la ensalada!!! la vinagreta de frutos rojos le da un toque increíble!!! Muuuu ricaaaa!!! * estrella michelin 🙂

    • 5

      terramater said,

      Gracias guapa!!! No hay nada como el amor de amiga. Estoy empezando con los dulces asi que prepárate!!!ahora que acabó la operación bikini es el momento de comer hasta perder el conocimiento ;). Un besote!!!!!


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