Pescado con jamón al horno

Pescado con jamón y gambas

Ingredientes:

  • Pescado suave (yo suelo utilizar panga o merluza)
  • jamón serrano picadito al gusto
  • cebolla picadita al gusto
  • mayonesa al gusto
  • queso parmesano rallado
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva

Elaboración:

Cogemos una fuente apta para horno y ponemos un chorrito de aceite de oliva en el fondo. Salpimentamos el pescado y lo colocamos en la fuente. A continuación colocamos la cebolla y el jamón (tanto como nos guste, yo le pongo un poco para que no quite el sabor del pescado). luego cubrimos con mayonesa ( no del todo, hacemos una especie de cuadrícula) y espolvoreamos el queso rallado.

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precalentamos el horno a 200º durante 10 minutos. Introducimos el pescado en el horno y lo dejamos entre 10 y 15 minutos.¡Qué aproveche!

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